Merikalastus.info Keskustelu Kalastus Keskustelu

Kalan valmistus => Kalaruokia ja kokkausvinkkejä => Aiheen aloitti: Esa - 06.11.07 - klo:22:10

Otsikko: Makrilli suolakalana
Kirjoitti: Esa - 06.11.07 - klo:22:10
Tuli tehtyä tämäkin tieteellinen koe,kun noita torpeedoja trondheimin vuonoista kerran tuli :)

suolataan kala (sokeri,suola,pippuri) yön yli ja vedellään (pakastimesta otetun ja uunissa herätellyn) jälkiuunileivän päällä.
Toimi krapulaan paremmin kuin pikaruoka,oli riittävän rasvaistasuolaista(tai sitten ei oltu vielä krapulassa ;D,mutta toimi kuitenkin)

Otsikko: Vs: Makrilli suolakalana
Kirjoitti: Esa - 06.11.07 - klo:22:17
tosin hapansillikin maistuu minulle(aika rasvasta se on sekin)kaikkea kannattaa kokeilla,no ei ehkä ihan kaikkea(kuten savustettu turskan maksa pönttölämpimänä,maku ei ole paha,laksatiiviset vaikutukset yllättää)
Otsikko: Vs: Makrilli suolakalana
Kirjoitti: Pete Peltonen - 08.11.07 - klo:17:44
Hmmm, kuullostaa hyvältä tuo makrilliviritys mutta mitenköhän on loisten kanssa.. Merikalat eivät yleensä oikein ole soveliaita tuoresuolattavia juuri loisten takia - näin ainakin minä olen käsittänyt.