Kirjoittaja Aihe: SÄHKÖSAVUSTIMET  (Luettu 122 kertaa)

Poissa Pete Peltonen

  • Admin
  • Lähes Kaiken Merikalastuksesta Tietävä
  • *
  • Viestejä: 1111
    • http://www.crazy-cod.com
SÄHKÖSAVUSTIMET
« : 12.02.21 - klo:09:18 »
Tervehdys!

Sähkösavustimet ovat yleistyneet kovaa vauhtia, ja valikoimaa piisaa. On halvempaa ja kalliimpaa, termostaatilla tai ilman, ja vähän eri tehoisiakin. Laittakaapa omia kokemuksianne, ja vaikka reseptejäkin kehiin!

Itselläni on Norjassa käytössä Muurikan putkisavustin joka on jo palvellut jokusen vuoden. Hyvä kampe, mutta kohta liian kuuma eli kala kypsyy helposti liikaa ja siitä tulee kuivaa. Testattu makrillia, puna-ahventa, lohta ja pallasta. Kaikki kalat olen suolannut tai marinoinut edellisenä päivänä, ja nostanut kuivumaan pariksi tunniksi ennen savustusta. 

Kotosuomeen ostin tyhmyyttäni Minimani:sta halpisversion. Pelti on ohutta kuin kaljatölkissä, vekotin ei seiso tukevasti ja vastus ei asetu suoraan vaan on vähän vinossa putken sisällä. Susipaska 49 euron ostos, jolla savustus onnistui vain jotenkuten, koska kansikaan ei istu kunnolla vaan savut karkaavat ja happea menee putkeen liikaa = purut palavat iloisesti liekillä. Ei jatkoon..


Petri

http://www.crazy-cod.com - kalastusleiri Arnöyalla, ulkomeren äärellä!

Poissa lowrance

  • Vakavampi harrastaja
  • *
  • Viestejä: 169
Vs: SÄHKÖSAVUSTIMET
« Vastaus #1 : 16.02.21 - klo:12:47 »
jos ja kun kalat kuivuu, niin kehiin vaan jännitteen alennin.
malli jossa on näyttö niin homma toimii.
eikä maksa ebayssa paljoa..

Poissa Veku1

  • Admin
  • Merikalastuksen osaaja
  • *
  • Viestejä: 406
Vs: SÄHKÖSAVUSTIMET
« Vastaus #2 : 17.02.21 - klo:18:06 »
Tuollaisen halppiksen joskus itsekkin hankin...
Välillä pitää ottaa virrat pois juuri liian kovan lämmön vuoksi, ei ole tiivis ja luukkukin aukeaa höyryn vuoksi kesken savustuksen. Täysi susi. Paksumpi peltinen on paljon tasaisempi lämmöntuottaja.

Poissa Pete Peltonen

  • Admin
  • Lähes Kaiken Merikalastuksesta Tietävä
  • *
  • Viestejä: 1111
    • http://www.crazy-cod.com
Vs: SÄHKÖSAVUSTIMET
« Vastaus #3 : 19.02.21 - klo:07:29 »
Arvelin kokeilla Norjassa olevaan Muurikkaan ajastinta, netin syövereistä luin että sillä saa lämpöä säädettyä helposti. Etenkin kun ajastimia sattuu mökillä olemaan jo valmiiksi. Lienee sitten kokeilun ja erehdysten kautta haettava sopiva ajastusrytmi. Varmaan kypsennyksen aluksi saa paahtaa kymmenisen minuuttia täydellä teholla että saa savustuspurut käryämään ja sitten ajastimella vaikka 3 - 3 minuutin jaksoissa...


Tuon minimanin rakkineen kanssa arvelin helppoa ratkaisua eli Facebookin paikallinen roskalava-ryhmä. Tai metallinkeräys-astia. Ei sitä näköjään koskaan opi että köyhän ei kannattaisi ostaa paskaa. Josko seuraavaksi hommaisi sitten joko Muurikan putkisavustimen termostaatilla ja tuplahyllyllä (on vain aika hintava), tai tämän : https://www.grillikauppa.com/sahkosavustin-mustang-bogner    .
Petri

http://www.crazy-cod.com - kalastusleiri Arnöyalla, ulkomeren äärellä!