Makrilli suolakalana

[Esa]

Tuli tehtyä tämäkin tieteellinen koe,kun noita torpeedoja trondheimin vuonoista kerran tuli

suolataan kala (sokeri,suola,pippuri) yön yli ja vedellään (pakastimesta otetun ja uunissa herätellyn) jälkiuunileivän päällä.
Toimi krapulaan paremmin kuin pikaruoka,oli riittävän rasvaistasuolaista(tai sitten ei oltu vielä krapulassa ,mutta toimi kuitenkin)

[Esa]

tosin hapansillikin maistuu minulle(aika rasvasta se on sekin)kaikkea kannattaa kokeilla,no ei ehkä ihan kaikkea(kuten savustettu turskan maksa pönttölämpimänä,maku ei ole paha,laksatiiviset vaikutukset yllättää)

[Petri / Merikalastus.info]

Hmmm, kuullostaa hyvältä tuo makrilliviritys mutta mitenköhän on loisten kanssa.. Merikalat eivät yleensä oikein ole soveliaita tuoresuolattavia juuri loisten takia - näin ainakin minä olen käsittänyt.