sursild

[suvianne]

Perusliemi joka kiehautetaan. Sen voi tehdä vaikka valmiiksi ja säilyttää pullossa. (eipä tule aina keitettyä! voi siis tehdä suoraan)
1 osa etikkaa
1 osa sokeria
2 osaa vettä

Tämä on vähän mutu-tuntumalla aina tehty mutta se menee suunnilleen näin.
Jos liemi tehdään mittana lasi. Niin lasillinen etikkaa jne.
Tähän määrään n. 12 liotettua suola/maustesillifilettä paloina.

Liemeen
3-4 laakerinl.
kourallinen rosmariinia
1rkl murskattua rosepip.
kokonaisia neilikoita 1rkl
maustepippuria 1rkl

neljä isoa sipulia renkaina
1 porkkana ohuina siivuina
paprikarenkaita erivärisinä

lado sillit , sipulit , paprikat ja porkkanaviipaleet kerroksittain ja liemi päälle.

Voi ruveta syömään jo tunnin päästä!
Joulupöytään ehdoton mutta on hyvää milloin vain!!